Chá das 5
Conforme a pessoa vai provando chás, é bom ir anotando de alguma forma o que acha, porque daqui a um mês já esqueceu. Como são muitas as amostras - e elas acabam rápido - isso se faz mais necessário, já que um chá que se toma somente 2 ou 3 xícaras passa rápido na memória. Fiz então algumas anotações das amostras que a Márcia enviou pra mim, as quais ela trouxe diretamente de Nova Iorque. Nem ia publicar, mas como acabei fotografando eles todos achei bom ter isso no blog.
Ginger Oolong - Harvey & Sons - Aroma interessantíssimo, acabou resultando em uma infusão que não me despertou interesse (um pouco enjoativa e sem nenhum gengibre - o tal "ginger"). Só depois, quando tentei um tempo de infusão mais longo (uns 5 minutos) consegui apreciar melhor, sem o adocicado enjoativo que tinha no começo e deixando aparecer algo que podia ser gengibre ao fundo. Nota: 3/6
Rain Flower - Radience - Chá verde suave, leve, agradável para um dia agradável; bom mas geralmente prefiro os de corpo mais acentuado. Nota: 2,5/6
Silver Needle - Radiance - Um dos mais importantes chás brancos não conseguiu me conquistar. Sabor vegetal demais, corpo forte, um tanto adstringente, não fica entre meus preferidos. Provei outros depois dele e agora já sei que não sou bom com chás brancos, nem é culpa deste chá específico. Nota: 2/6
African Dew - Alice's Tea Cup - Grande chá preto. Aqui uma das excessões a um dos indicativos de qualidade: apesar de as folhas serem trituradas, é de muito boa qualidade. Um aroma e um sabor agradáveis com um longo aftertaste adocicado. Ótimo, mas fica amargo fácil (geralmente no fim da xícara ele está amargo, pois sempre sobra um pozinho de folhas que não foram filtradas). Nota: 5/6
Emperor's Clouds and Mist - Teavana - Chá verde muito bom. Me lembrou bastante o Lung Ching, talvez com menos notas tostadas. As folhas enroladas abrem completamente na infusão e ficam inteiras e bem verdes. Nota: 4,5/6
- Provando Infusões: Ervas E Especiarias Dr. Oetker
Depois de experimentar algumas infusões com frutas agora chega a hora dessas infusões de ervas e outras coisas mais da Dr. Oetker. O melhor delas é que pode-se tomar sem açúcar - não se valem de nenhum ingrediente de mau sabor para dar cor e consistência....
- Provando Infusões De Frutas Dr. Oetker
Recebi da Dr. Oetker três infusões de frutas para provar, eis aqui algumas impressões sobre elas. (Antes de tudo, só para esclarecer, sensação de adstringência é quando sua boca fica "repuxada" ao beber ou comer algo,...
- Tomando Chá: Keemun
Um dos mais importantes chás da China, o Keemun é considerado por muitos o melhor dos chás pretos. Tido como aromático e saboroso, o "aromático" neste que eu comprei não se aplica: praticamente não tem nenhum aroma (principalmente na infusão preparada)....
- Tomando Chá: Golden Thai
Na primeira compra de chás adquiri também um blend de chá preto, chá verde, jasmim e girassol, na Loja do Chá, com o nome de Golden Thai. O aroma das folhas é muito interessante, doce, misturando de leve o jasmim com os cheiros próprios dos chás...
- Ginger's Oolong - Harney & Sons
How You See The World (Japan Bonus Track) by Coldplay on Grooveshark Vi o Ginger's Oolong na prateleira da Harney & Sons e já fiquei interessada, então pedi para ver e sentir o aroma do chá. Não tive dúvidas e coloquei na cestinha!Preparei...
Chá das 5
Amostras - Right from NY
Conforme a pessoa vai provando chás, é bom ir anotando de alguma forma o que acha, porque daqui a um mês já esqueceu. Como são muitas as amostras - e elas acabam rápido - isso se faz mais necessário, já que um chá que se toma somente 2 ou 3 xícaras passa rápido na memória. Fiz então algumas anotações das amostras que a Márcia enviou pra mim, as quais ela trouxe diretamente de Nova Iorque. Nem ia publicar, mas como acabei fotografando eles todos achei bom ter isso no blog.
Ginger Oolong - Harvey & Sons - Aroma interessantíssimo, acabou resultando em uma infusão que não me despertou interesse (um pouco enjoativa e sem nenhum gengibre - o tal "ginger"). Só depois, quando tentei um tempo de infusão mais longo (uns 5 minutos) consegui apreciar melhor, sem o adocicado enjoativo que tinha no começo e deixando aparecer algo que podia ser gengibre ao fundo. Nota: 3/6
Rain Flower - Radience - Chá verde suave, leve, agradável para um dia agradável; bom mas geralmente prefiro os de corpo mais acentuado. Nota: 2,5/6
Silver Needle - Radiance - Um dos mais importantes chás brancos não conseguiu me conquistar. Sabor vegetal demais, corpo forte, um tanto adstringente, não fica entre meus preferidos. Provei outros depois dele e agora já sei que não sou bom com chás brancos, nem é culpa deste chá específico. Nota: 2/6
African Dew - Alice's Tea Cup - Grande chá preto. Aqui uma das excessões a um dos indicativos de qualidade: apesar de as folhas serem trituradas, é de muito boa qualidade. Um aroma e um sabor agradáveis com um longo aftertaste adocicado. Ótimo, mas fica amargo fácil (geralmente no fim da xícara ele está amargo, pois sempre sobra um pozinho de folhas que não foram filtradas). Nota: 5/6
Emperor's Clouds and Mist - Teavana - Chá verde muito bom. Me lembrou bastante o Lung Ching, talvez com menos notas tostadas. As folhas enroladas abrem completamente na infusão e ficam inteiras e bem verdes. Nota: 4,5/6
Gunpowder - Harney & Sons - Sabor defumado, corpo forte sem ser vegetal; ótimo chá. Nota: 5/6
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- Provando Infusões: Ervas E Especiarias Dr. Oetker
Depois de experimentar algumas infusões com frutas agora chega a hora dessas infusões de ervas e outras coisas mais da Dr. Oetker. O melhor delas é que pode-se tomar sem açúcar - não se valem de nenhum ingrediente de mau sabor para dar cor e consistência....
- Provando Infusões De Frutas Dr. Oetker
Recebi da Dr. Oetker três infusões de frutas para provar, eis aqui algumas impressões sobre elas. (Antes de tudo, só para esclarecer, sensação de adstringência é quando sua boca fica "repuxada" ao beber ou comer algo,...
- Tomando Chá: Keemun
Um dos mais importantes chás da China, o Keemun é considerado por muitos o melhor dos chás pretos. Tido como aromático e saboroso, o "aromático" neste que eu comprei não se aplica: praticamente não tem nenhum aroma (principalmente na infusão preparada)....
- Tomando Chá: Golden Thai
Na primeira compra de chás adquiri também um blend de chá preto, chá verde, jasmim e girassol, na Loja do Chá, com o nome de Golden Thai. O aroma das folhas é muito interessante, doce, misturando de leve o jasmim com os cheiros próprios dos chás...
- Ginger's Oolong - Harney & Sons
How You See The World (Japan Bonus Track) by Coldplay on Grooveshark Vi o Ginger's Oolong na prateleira da Harney & Sons e já fiquei interessada, então pedi para ver e sentir o aroma do chá. Não tive dúvidas e coloquei na cestinha!Preparei...