Chá das 5

Enfim, Outono...

Apesar do Outono do calendário ter começado há quase um mês atrás, depois de muitos dias chuvosos e estranhos, finalmente sinto a estação se fazer presente...

Dias claros, céu azul, sol brilhante e o friozinho no fim do dia. Estamos em equilíbrio com todas estas sensações e ainda assim, nos preparamos para o dormente inverno que chegará. Muitos pensamentos das alegrias e lições passadas ficaram, e agora merecemos o descanso nas noites longas que nos aguardam na próxima estação. Enquanto ela ainda não chega, comemoremos:

TO AUTUMN

por John Keats em 19 de Setembro de 1819

SEASON of mists and mellow fruitfulness,
Close bosom-friend of the maturing sun;
Conspiring with him how to load and bless
With fruit the vines that round the thatch-eves run;
To bend with apples the moss’d cottage-trees,
And fill all fruit with ripeness to the core;
To swell the gourd, and plump the hazel shells
With a sweet kernel; to set budding more,
And still more, later flowers for the bees,
Until they think warm days will never cease,
For Summer has o’er-brimm’d their clammy cells.

2.

Who hath not seen thee oft amid thy store?
Sometimes whoever seeks abroad may find
Thee sitting careless on a granary floor,
Thy hair soft-lifted by the winnowing wind;
Or on a half-reap’d furrow sound asleep,
Drows’d with the fume of poppies, while thy hook
Spares the next swath and all its twined flowers:
And sometimes like a gleaner thou dost keep
Steady thy laden head across a brook;
Or by a cyder-press, with patient look,
Thou watchest the last oozings hours by hours.

3.

Where are the songs of Spring? Ay, where are they?
Think not of them, thou hast thy music too,—
While barred clouds bloom the soft-dying day,
And touch the stubble plains with rosy hue;
Then in a wailful choir the small gnats mourn
Among the river sallows, borne aloft
Or sinking as the light wind lives or dies;
And full-grown lambs loud bleat from hilly bourn;
Hedge-crickets sing; and now with treble soft
The red-breast whistles from a garden-croft;
And gathering swallows twitter in the skies.

- O Chá Certo Para Cada época
"Existe o chá branco para a primavera, o chá verde para o verão, oolong para o outono e o chá preto para o inverno..."- Ditado popular...

- A Temporada Chegou... Que Tal Um Masala Chai?
Agora não há mais dúvidas, a temporada do friozinho chegou! Esta temporada é ótima para escalar e, claro, para tomar uma boa xícara de chá. Eu particularmente sinto que o outono, com este clima ameno, faz prestarmos mais atenção aos sabores postos...

- Cartas Do Passado
Incansáveis foram as noites escrevendo cartas e mais cartas, cartões, poesias, desenhos e tudo mais que caberia em um envelope. Grandes amigos de ponta de pena que foram guardados durante muitos anos... mas para celebrar um fim digno à tantas emoções...

- Friday I'm In Love
Estou totalmente apaixonada pelos meus próximos dias. Me aguardem! I don't care if Monday's blueTuesday's gray and Wednesday tooThursday I don't care about youIt's Friday, I'm in love Monday you can fall apartTuesday, Wednesday...

- Snow Orchid 2012 - Cha Yê!
Middle of the Bed by Lucy Rose on Grooveshark Esses dias, olhando os chás no site da Chá Yê!, não resisti ao ver os oolongs, especialmente o Snow Orchid com suas longas e grandes folhas escuras. Já tinha provado e adorado o Monkey Picked Oolong,...

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