Silver Jasmine Pearls - Chá Yê!
Chá das 5

Silver Jasmine Pearls - Chá Yê!


Por que eu gosto tanto desse chá? 
Porque eu adoro saber que eles são feitos com o maior amor e cuidado, artesanalmente. Eles enrolam as folhas do chá, a mão, e as colocam para serem impregnadas por flores de jasmim. Além disso, ao colocar a água, elas vão desenrolando lentamente, preenchendo o bule/infusor com as folhas lindas. Para completar, tem um aroma delicioso, floral e um sabor delicado, romântico!
O dia dos namorados foi ontem mas fica valendo o romantismo desse chá todos os dias do ano. :)

O Silver Jasmine Pearl é um chá verde, dos arbustos Da Bai Cha (o mesmo do White Cloud Jasmine) e são feitos da forma como falei acima. O aroma do jasmim é delicado nas folha secas e se torna mais intenso ao adicionar a água para a infusão. O sabor é suave, levemente adstringente mas com um fundo adocicado. Acho que é um chá que combina bem com um bolo simples, branco ou para curtir todo o seu sabor sozinho a qualquer hora do dia.

Para ver outros chás "Pearls" que provei, é só clicar aqui.
Para maiores informações sobre esse chá, visitem a Chá Yê!.

Silver Jasmine Pearls 2012 - Chá Yê!
Fonte: Folha do Chá

O desenrolar das pérolas de chá
Fonte: Folha do Chá




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