Chá das 5
Xarope (Syrup) de Physalis para Soda Italiana do Chá Arte e Vida!
- 200 gramas de Physalis cortadas ao meio
- 2 xícaras de água
- 2 xícaras de açúcar
Cozinhar tudo em uma panela sobre fogo baixo até atingir a consistência de xarope. Peneirar em peneira bem fina e guardar o Xarope em recipiente esterilizado na geladeira.
Rendimento aproximado: 250ml de Xarope
Acima vocês podem ver o resultado. Gosto da minha Soda bem aguada, só com um cheirinho da fruta. Fica tão refrescante!
- Receita: Manjar De Chá Verde
Hoje veremos uma receita fácil de fazer e que fica uma delícia: Um Manjar de Chá Verde, que não precisa cozinhar e fica pronto rapidinho. Utilizei o Chá Verde em Pó da Amaya Chás na receita que traz o sabor do chá de forma bem vívida, além de...
- Receita: Liquor De Laranja
Se a vida te der limões, faça uma limonada... mas e se a Renata me der mexericas? Faço um liquor de laranja (ok, tecnicamente mexerica não é uma laranja, mas você pode escolher o fruto nesta receita - tive de improvisar com o que ganhei)! Mexericas...
- Receita De Creme E Trufa De Gianduia
A palavra Gianduia (ou Gianduja, de origem italiana) não é muito popular, mas o seu conteúdo é muito desejado, sendo conhecido como a mistura de creme de avelãs e chocolate. Os fãs de Nutella ficariam doidos se provassem uma Gianduia caseira, onde...
- Bolo De Laranja
Eu faço este bolo de laranja, que é um dos meus favoritos, e vai bem com uma infinidade de chás. Com o Earl Grey pela sua similaridade de sabor, com o Preto para quebrar seu amargo e com o Verde que casa bem com a acidez da laranja. Mas, acima de tudo,...
- Geléia De Amora E Morango
Ahá! Voltei com a receita definitiva da minha geléia. Como promessa é dívida, vim revelar o ingrediente inusitado que utilizei na minha receita. Sempre preferi geléias sem muito açúcar e com o gosto da fruta em evidência, e por isso comecei toda...
Chá das 5
Soda Italiana de Physalis - Receita caseira
A Soda Italiana nada mais é que uma bebida feita com xarope como o de Groselha, coisa lá da nossa infância. Popularizada por descendentes de italianos moradores de São Francisco, Estados Unidos, ela tem aparecido cada vez mais por aí, e fazer uma receita desse xarope é facílimo, como veremos a seguir. O ponto alto desta Soda, para mim, é que além de ser totalmente natural - é puramente fruta e açúcar -, é deliciosa com água com gás geladinha (você também pode utilizá-la em drinks) e ainda podemos usá-la em uma infinidade de outras coisas como molhos para salada.
Physalis na panela antes do Xarope
Xarope (Syrup) de Physalis para Soda Italiana do Chá Arte e Vida!
- 200 gramas de Physalis cortadas ao meio
- 2 xícaras de água
- 2 xícaras de açúcar
Cozinhar tudo em uma panela sobre fogo baixo até atingir a consistência de xarope. Peneirar em peneira bem fina e guardar o Xarope em recipiente esterilizado na geladeira.
Rendimento aproximado: 250ml de Xarope
Acima vocês podem ver o resultado. Gosto da minha Soda bem aguada, só com um cheirinho da fruta. Fica tão refrescante!
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Se a vida te der limões, faça uma limonada... mas e se a Renata me der mexericas? Faço um liquor de laranja (ok, tecnicamente mexerica não é uma laranja, mas você pode escolher o fruto nesta receita - tive de improvisar com o que ganhei)! Mexericas...
- Receita De Creme E Trufa De Gianduia
A palavra Gianduia (ou Gianduja, de origem italiana) não é muito popular, mas o seu conteúdo é muito desejado, sendo conhecido como a mistura de creme de avelãs e chocolate. Os fãs de Nutella ficariam doidos se provassem uma Gianduia caseira, onde...
- Bolo De Laranja
Eu faço este bolo de laranja, que é um dos meus favoritos, e vai bem com uma infinidade de chás. Com o Earl Grey pela sua similaridade de sabor, com o Preto para quebrar seu amargo e com o Verde que casa bem com a acidez da laranja. Mas, acima de tudo,...
- Geléia De Amora E Morango
Ahá! Voltei com a receita definitiva da minha geléia. Como promessa é dívida, vim revelar o ingrediente inusitado que utilizei na minha receita. Sempre preferi geléias sem muito açúcar e com o gosto da fruta em evidência, e por isso comecei toda...