Chá das 5
English Breakfast é um dos mais populares chás ingleses, e se resume a não ser só um chá, mas um blend de vários chás pretos (dependendo da marca, podem provir de diversos países: China, Índia, Sri Lanka, Nigéria etc), que geralmente resultam numa infusão bastante forte e por vezes amarga (daí ser tomada com leite, na Inglaterra).
Nunca simpatizei com nenhum dos que eu já provei - todos de saquinho, como é mais comum nesse tipo de chá (o que já pode evidenciar que as folhas - e o processo todo - é de qualidade inferior).
Mas daí temos o English Breakfast desta marca, a New English Teas. Foi-me presenteado por um colega de trabalho que foi a Londres, e se compõe, segundo a caixinha, de um blend dos chás indianos Assam e Nilgiri. É uma bebida robusta, como é de praxe, mas bastante saborosa sem ser amarga, com um sabor pendendo para o mel até.
Um saquinho em uma xícara de 220ml com água a 95º por 2-3 minutos dá um ótimo resultado.
- As Cores Do Chá: Preto
Em uma escala de oxidação imaginária, o chá verde estaria em um extremo (pouco/nada oxidado) e o chá preto no outro extremo (muito oxidado). Apesar de serem originários do mesmo arbusto, os processo pelos quais são submetidos os tornam assim tão...
- Apricot Black Tea - Ahmad
Entre as amostras que a Loja Sênsis me enviou, estavam 2 da marca Ahmad. Já provei um English Afternoon e o Strawberry Black Tea, da mesma marca e já tinha gostado bastante. A Ahmad possui diferentes linhas entre chás pretos ingleses tradicionais,...
- English Breakfast - Revolution
Rambling Man by Laura Marling on Grooveshark Chás do Ceilão (Sri Lanka) e de Assam compõem o English Breakfast da Revolution. As folhas, no saquinho de seda, são muito bonitas, compridas, bem escuras e bem enroladas. A infusão ganha cor em seguida,...
- English Afternoon Tea - New English Teas
Grão de Amor by Arnaldo Antunes on Grooveshark Esse é o outro chá que a Gabi me trouxe! É um English Afternoon tea, chá super tradicional na Inglaterra, e é diferente do London Tea, da mesma coleção e marca (New English Teas)O English afternoon...
- English Afternoon - Ahmad Tea
Paper Aeroplane by KT Tunstall on Grooveshark Minha amiga Gabi esteve em Londres esses dias e me trouxe 2 chás! Os dois são English Afternoon Tea de marcas diferentes. Um vem nessa latinha linda de caixa de correio e o outro é de saquinho e vem nessa...
Chá das 5
Tomando chá: English Breakfast da New English teas
English Breakfast é um dos mais populares chás ingleses, e se resume a não ser só um chá, mas um blend de vários chás pretos (dependendo da marca, podem provir de diversos países: China, Índia, Sri Lanka, Nigéria etc), que geralmente resultam numa infusão bastante forte e por vezes amarga (daí ser tomada com leite, na Inglaterra).
Nunca simpatizei com nenhum dos que eu já provei - todos de saquinho, como é mais comum nesse tipo de chá (o que já pode evidenciar que as folhas - e o processo todo - é de qualidade inferior).
Mas daí temos o English Breakfast desta marca, a New English Teas. Foi-me presenteado por um colega de trabalho que foi a Londres, e se compõe, segundo a caixinha, de um blend dos chás indianos Assam e Nilgiri. É uma bebida robusta, como é de praxe, mas bastante saborosa sem ser amarga, com um sabor pendendo para o mel até.
Um saquinho em uma xícara de 220ml com água a 95º por 2-3 minutos dá um ótimo resultado.
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- As Cores Do Chá: Preto
Em uma escala de oxidação imaginária, o chá verde estaria em um extremo (pouco/nada oxidado) e o chá preto no outro extremo (muito oxidado). Apesar de serem originários do mesmo arbusto, os processo pelos quais são submetidos os tornam assim tão...
- Apricot Black Tea - Ahmad
Entre as amostras que a Loja Sênsis me enviou, estavam 2 da marca Ahmad. Já provei um English Afternoon e o Strawberry Black Tea, da mesma marca e já tinha gostado bastante. A Ahmad possui diferentes linhas entre chás pretos ingleses tradicionais,...
- English Breakfast - Revolution
Rambling Man by Laura Marling on Grooveshark Chás do Ceilão (Sri Lanka) e de Assam compõem o English Breakfast da Revolution. As folhas, no saquinho de seda, são muito bonitas, compridas, bem escuras e bem enroladas. A infusão ganha cor em seguida,...
- English Afternoon Tea - New English Teas
Grão de Amor by Arnaldo Antunes on Grooveshark Esse é o outro chá que a Gabi me trouxe! É um English Afternoon tea, chá super tradicional na Inglaterra, e é diferente do London Tea, da mesma coleção e marca (New English Teas)O English afternoon...
- English Afternoon - Ahmad Tea
Paper Aeroplane by KT Tunstall on Grooveshark Minha amiga Gabi esteve em Londres esses dias e me trouxe 2 chás! Os dois são English Afternoon Tea de marcas diferentes. Um vem nessa latinha linda de caixa de correio e o outro é de saquinho e vem nessa...