Chá das 5
Comprei este chá com nome estranho, Matiana, porque nunca havia experimentado essa combinação: chá verde e maçã. Pareceu interessante - e é. O aroma e o sabor têm muito da maçã, é bom para quem está começando a tomar chá e não quer ir tomando os chás puros. De corpo leve, lembra bala de maçã verde, é doce e agradável.
As folhas são de um verde escuro e não são uniformes: temos algumas inteiras, algumas quebradas em pedaços grandes e muitos pedaços bem pequenos. São acompanhadas desses belos pedaços de maçã desidratada e ainda de alguns galhos (pelo menos um galho grande veio no meu pacote, além de alguns pequenos). A infusão resultante fica dessa tonalidade de verde claro e transparente.
O que: Matiana / Chá verde e maçã
De quem: Talchá / São Paulo
Para comprar: www.talcha.com.br
1ª infusão: 1 col. (chá) em 1 xícara (220ml) por 2 minutos aos 85° C, aumentando 30s para uma nova infusão.
- Tomando Chá: Rum / Talchá
Chá preto com sabor de rum? Pois pensei logo que eu iria gostar e encomendei da Talchá. O blend, segundo o site, é com chá preto do Ceilão (Sri Lanka), pétalas de girassol e aromas naturais. Pois então, o aroma, quando abri a embalagem, de imediato...
- Tomando Chá: Green House Blend / The Gourmet Tea
Este é um blend de chás da Índia e da China, diz a The Gourmet Tea. Não sei nada mais sobre os tipos do chá incluídos porque eles se recusaram a responder os dois contatos que eu fiz para pedir alguma informação extra. Não me disseram nem "oi"...
- Tomando Chá: Latte Macchiato / Rooibos
Conforme havia dito, o rooibos é esta infusão originária de um arbusto da África do Sul, que tem um sabor bem marcante e uma cor avermelhada. Como não tem cafeína, é ótimo para tomar à noite (e eu tomo mesmo quase todo dia - principalmente...
- Tomando Chá: Golden Thai
Na primeira compra de chás adquiri também um blend de chá preto, chá verde, jasmim e girassol, na Loja do Chá, com o nome de Golden Thai. O aroma das folhas é muito interessante, doce, misturando de leve o jasmim com os cheiros próprios dos chás...
- Degustação De Chás: Kukicha E Kukicha Tostado Da Talchá
Hoje nós vamos falar de um chá bem diferente em termos de composição de folhas, o Kukicha. A verdade é que este consagrado chá de origem japonesa não possui as folhas da planta do chá, e sim os seus talos. Experimentamos sua versão tradicional...
Chá das 5
Tomando chá: Matiana / Talchá
Comprei este chá com nome estranho, Matiana, porque nunca havia experimentado essa combinação: chá verde e maçã. Pareceu interessante - e é. O aroma e o sabor têm muito da maçã, é bom para quem está começando a tomar chá e não quer ir tomando os chás puros. De corpo leve, lembra bala de maçã verde, é doce e agradável.
O chá verde vem do Nepal vem da China (a informação estava/está errada no site, o que leva-se a desconfiar das outras informações também), cultivado, segundo a Talchá, "em altitudes de aproximadamente 2.000 metros e contém altos níveis de antioxidantes"; no entanto, como é leve e discreto, no sabor ele tem pouca participação, aparecendo mais no curto retrogosto. Isso quer dizer basicamente que: o blend tem quase que somente gosto de maçã, o que é ponto positivo para alguns e negativo para outros. Para quem gosta mais do sabor próprio do chá, como eu, este não fica entre os preferidos (embora este chá puro deva ser uma beleza), mas é uma bebida com espírito alegre e combina bem com o verão.
As folhas são de um verde escuro e não são uniformes: temos algumas inteiras, algumas quebradas em pedaços grandes e muitos pedaços bem pequenos. São acompanhadas desses belos pedaços de maçã desidratada e ainda de alguns galhos (pelo menos um galho grande veio no meu pacote, além de alguns pequenos). A infusão resultante fica dessa tonalidade de verde claro e transparente.
O que: Matiana / Chá verde e maçã
De quem: Talchá / São Paulo
Para comprar: www.talcha.com.br
1ª infusão: 1 col. (chá) em 1 xícara (220ml) por 2 minutos aos 85° C, aumentando 30s para uma nova infusão.
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- Tomando Chá: Rum / Talchá
Chá preto com sabor de rum? Pois pensei logo que eu iria gostar e encomendei da Talchá. O blend, segundo o site, é com chá preto do Ceilão (Sri Lanka), pétalas de girassol e aromas naturais. Pois então, o aroma, quando abri a embalagem, de imediato...
- Tomando Chá: Green House Blend / The Gourmet Tea
Este é um blend de chás da Índia e da China, diz a The Gourmet Tea. Não sei nada mais sobre os tipos do chá incluídos porque eles se recusaram a responder os dois contatos que eu fiz para pedir alguma informação extra. Não me disseram nem "oi"...
- Tomando Chá: Latte Macchiato / Rooibos
Conforme havia dito, o rooibos é esta infusão originária de um arbusto da África do Sul, que tem um sabor bem marcante e uma cor avermelhada. Como não tem cafeína, é ótimo para tomar à noite (e eu tomo mesmo quase todo dia - principalmente...
- Tomando Chá: Golden Thai
Na primeira compra de chás adquiri também um blend de chá preto, chá verde, jasmim e girassol, na Loja do Chá, com o nome de Golden Thai. O aroma das folhas é muito interessante, doce, misturando de leve o jasmim com os cheiros próprios dos chás...
- Degustação De Chás: Kukicha E Kukicha Tostado Da Talchá
Hoje nós vamos falar de um chá bem diferente em termos de composição de folhas, o Kukicha. A verdade é que este consagrado chá de origem japonesa não possui as folhas da planta do chá, e sim os seus talos. Experimentamos sua versão tradicional...