Chá das 5

5 IMPORTANTES ESPECIARIAS NA LUTA CONTRA O CANCRO

1. ALHO

O alho tem uma ampla utilização nas doenças cardiovasculares, nomeadamente hipocolesterolemiante, anti-coagulante, anti-agregante plaquetário, anti-aterosclerótico, antioxidante e hipotensor. Tem também uma acção anti-cancerígena devido ao aumento da actividade de enzimas envolvidas no processo de antioxidação (catalase, SOD, glutatião), à estimulação do sistema imunitário (leucócitos e citocinas) e inibção da formação de compostos cancerígenos formados durante a digestão (nitrosaminas). Esta acção pode estar relacionada com o poder bactericida do alho relativamente ao helicobacter pylori, uma bactéria que está presente na génese de muitos cancros do estômago.

2. GENGIBRE

O sabor do gengibre é picante, pode ser usado de diversas maneiras, tanto em pratos salgados quanto doces. O seu uso traz diversos benefícios para o nosso organismo, é um óptimo anti-inflamatório, antioxidante, anticoagulante, antibactericida e também é indicado para a desintoxicação do organismo.

Combate a dor de cabeça, náuseas, vômito, gripe, diarréia, dor de estômago, entre outros. Além de todos esses benefícios, o gengibre também combate o cancro. Para quem não aprecia muito o sabor picante do gengibre, uma boa opção é o gengibre em pó, que tem o sabor mais suave.

O chá de gengibre pode auxiliar a sua dieta, pois o mesmo estimula significativamente a digestão, além de acelerar o metabolismo e queimar calorias, o que de facto, tem resultado considerável numa dieta.

3. CANELA

A canela proporciona diversos benefícios que na maioria das vezes nem temos conhecimento. Uma das especiarias mais antigas do mundo, a casca dessa árvore aromática nativa do Sri Lanka era utilizada há muitos anos. Actualmente a canela ainda é muito valorizada devido ás suas utilidades na cozinha e benefícios que proporciona a saúde.

A canela é utilizada em temperos, bebidas e até mesmo como afrodisíaco, mas, além disso, estudos indicam possíveis benefícios da canela no combate e prevenção de várias doenças como diabetes, pressão alta, reumatismo, acne, herpes, infecções urinárias, alguns tipos de câncer e até perda de memória.

A canela contém uma poderosa acção antioxidante que ajuda a curar diversas doenças comuns. Ela proporciona esse benefício devido aos componentes activos nos óleos essenciais extraídos da casca da árvore. Essa propriedade da canela também ajuda a relaxar músculos tensos, a cólica menstrual, a aliviar a dor nas juntas, e ainda impede o desenvolvimento de bactérias e fungos até mesmo o fungo responsável pela candidíase que atinge a maioria das mulheres.

Além disso, esta especiaria é considerada como um óptimo anticoagulante, devido a um componente encontrado chamado de cinamaldeído que age sobre as plaquetas do sangue, ajudando a cicatrizar rapidamente cortes e lesões. Se uma pessoa consumir menos da metade de uma colher de chá de canela por dia, pode ajudar a normalizar o nível de açúcar no sangue e auxiliar no tratamento da diabetes tipo 2. As propriedades da canela também podem ser aproveitadas no acto de mexer o chá com o pau da canela.

4. AÇAFRÃO

No cancro tem efeitos de inibir o crescimento tumoral; induzir a apoptose (suicídio) das células tumorais; inibir a neo-angiogênese (formação de novos vasos que “alimentam” o cancro) e, por tudo isso, reduz e até inibe as metástases (propagação das células cancerígenas pelo corpo). O açafrão tem poderes anti-inflamatório comparado ao dos corticóides; claro que sem os devastadores efeitos colaterais destes últimos, quando usados a longo prazo. O uso isolado do açafrão, como terapia, pode não ter os efeitos desejados, pois diversos estudos mostram que ela é rapidamente metabolizada na sua passagem pelo fígado e, então, a sua biodisponibilidade para as células fica drasticamente reduzida. Com isso, verificou-se que o seu uso em conjunto com uma substância chamada de piperine, extraída da pimenta negra, aumenta a sua acção em 150%.

5. PIMENTA DA CAIENA

Também conhecida como piri-piri, malagueta ou gindungo, a pimenta-de-caiena tem eficácia comprovada na redução da dor. A revisão de vários estudos científicos confirmou que a pimenta-de-caiena, juntamente com o salgueiro branco e o harpago, tem eficácia superior ao placebo e equivalente a vários fármacos na redução da dor. Dezenas de estudos realizados nos últimos anos apontam para um efeito benéfico em vários tipos de cancro, nomeadamente da próstata, cólon, pele, mama e ossos.

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