Chá das 5
As 7 xícaras...
"A primeira xícara molha meus lábios e garganta,
a segunda xícara quebra minha solidão,
a terceira xícara vasculha minhas entranhas infecundas para encontrar cerca de cinco mil volumes de escritos indefinidos,
a quarta xícara levanta uma pequena transpiração, -- todos os erros da vida se vão pelos meus poros.
Na quinta xícara eu estou purificado;
a sexta xícara me chama ao reino dos imortais.
A sétima xícara -- ah, mas eu não aguentaria mais!(...)"
- Lotung, Poeta da Dinastia Tang (618–906)
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O Sol, Senhor Do Oeste, Mói O Pó Aromático Do Chá...
"O sol, Senhor do Oeste, mói o pó aromático do chá.O néctar precioso toca meus dentes, me reanima.Um vento puro envolve meu corpo.O mundo inteiro visto em uma única xícara." - Kokan, Monge Zen (1278-1346) - tradução livre Chá, Arte e Vida!...
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Cupcake De Baunilha
Procurei uma massa base de baunilha para utilizar em meus experimentos com cupcakes (a receita também serve para um bolo grande, não precisa mudar nada) e achei uma, que após algumas adaptações, ficou ideal! Cupcake de Baunilha do Chá, Arte...
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Cupcake E Bolo De Fubá
Comecei a fazer uns testes com o fubá mimoso (fubá de milho com granulação bem fina e textura marcante) e dele saiu a receita de Cupcake e Bolo de Fubá. A diferença da massa de um para o outro é que no Cupcake vai uma xícara inteira de óleo e...
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Promoção Do Matte Leão
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Como Apreciar Uma Xícara De Chá
O monge budista e filósofo Thich Nhat Hanh ensina como apreciar verdadeiramente uma boa xícara de chá: "Você tem de estar completamente desperto ao presente para apreciar o chá. Somente na consciência do presente, suas mãos podem sentir a prazeroso...
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