Chá das 5
O monge budista e filósofo Thich Nhat Hanh ensina como apreciar verdadeiramente uma boa xícara de chá:
"Você tem de estar completamente desperto ao presente para apreciar o chá.
Somente na consciência do presente,
suas mãos podem sentir a prazeroso calor da xícara.
Somente no presente, você pode saborear o aroma,
provar sua doçura,
apreciar sua delicadeza.
Se você está remoendo o passado,
ou se preocupando com o futuro,
você perderá completamente a experiência de desfrutar uma xícara de chá.
Você olhará para a xícara,
e o chá terá acabado.
A vida é assim.
Se você não está totalmente presente,
você olhará envolta e ela terá partido.
Você terá perdido a sensação,
o aroma,
a delicadeza e a beleza da vida.
Como se ela estivesse passando bem na sua frente.
O passado acabou. Aprenda com ele e o deixe partir.
O futuro nem está aqui ainda.
Planeje-se,
mas não perca seu tempo preocupando-se com ele.
A preocupação não vale a pena.
Quando você parar de remoer sobre o que já aconteceu,
Quando você parar de se preocupar com o que talvez nunca acontecerá,
então você estará vivendo o presente.
E você começará a experimentar as alegrias da vida."
(Tradução livre pelo Chá, Arte e Vida!)
Espero que a partir de agora, nos esforcemos melhor ao tomar uma "xícara de chá".
- Onde Servem Chá: Tea Connection - São Paulo (2014)
Estive em São Paulo e quis visitar somente as casas de chá que foram mais agradáveis de estar ano passado, o que se resumiu à Tea Connection e ao Bistrô Ó-Chá. Pois nesta primeira o negócio não foi tão bom assim desta vez, no que se refere aos...
- Mais Uma Primavera!
Fazer 35 anos é tão bom quanto comemorar com comidinhas boas e bons amigos. Abaixo vocês podem ver a foto do meu bolo comemorativo. Ele tem base de brownie, uma camada de coco e creme, cobertura de baunilha, morangos e biscoitos amanteigados - tudo...
- Aventura Ou Chá?
"Você gostaria de uma aventura agora, ou você prefere tomar o seu chá primeiro?"- Peter Pan ...
- 43a. Festa Da Cerejeira Em Flor De Campos Do Jordão
Está chegando a Festa da Cerejeira em Flor e estou bem animada! Além de rever as apresentações tradicionais da cultura japonesa, vou tentar, novamente, comprar e plantar uma muda de cerejeira. A do ano passado não resistiu e, misteriosamente, definhou...
- Cookie De Pasta De Amendoim
Melhor que a pasta de amendoim, só o cookie feito dele. Se você fizer fininho ele fica crocante, se fizer mais alto, por dentro, é altamente mastigável. Usei chocolate picadinho por cima, mas sem exageros pois o astro ainda é o amendoim! Cookie...
Chá das 5
Como apreciar uma xícara de chá
O monge budista e filósofo Thich Nhat Hanh ensina como apreciar verdadeiramente uma boa xícara de chá:
"Você tem de estar completamente desperto ao presente para apreciar o chá.
Somente na consciência do presente,
suas mãos podem sentir a prazeroso calor da xícara.
Somente no presente, você pode saborear o aroma,
provar sua doçura,
apreciar sua delicadeza.
Se você está remoendo o passado,
ou se preocupando com o futuro,
você perderá completamente a experiência de desfrutar uma xícara de chá.
Você olhará para a xícara,
e o chá terá acabado.
A vida é assim.
Se você não está totalmente presente,
você olhará envolta e ela terá partido.
Você terá perdido a sensação,
o aroma,
a delicadeza e a beleza da vida.
Como se ela estivesse passando bem na sua frente.
O passado acabou. Aprenda com ele e o deixe partir.
O futuro nem está aqui ainda.
Planeje-se,
mas não perca seu tempo preocupando-se com ele.
A preocupação não vale a pena.
Quando você parar de remoer sobre o que já aconteceu,
Quando você parar de se preocupar com o que talvez nunca acontecerá,
então você estará vivendo o presente.
E você começará a experimentar as alegrias da vida."
(Tradução livre pelo Chá, Arte e Vida!)
Espero que a partir de agora, nos esforcemos melhor ao tomar uma "xícara de chá".
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Melhor que a pasta de amendoim, só o cookie feito dele. Se você fizer fininho ele fica crocante, se fizer mais alto, por dentro, é altamente mastigável. Usei chocolate picadinho por cima, mas sem exageros pois o astro ainda é o amendoim! Cookie...