Chá das 5
Aventura ou Chá?
"Você gostaria de uma aventura agora,
ou você prefere tomar o seu chá primeiro?"
- Peter Pan
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Onde Servem Chá: The Gourmet Tea - São Paulo
Seguindo os posts atrasados sobre as casas de chá de São Paulo, no The Gourmet Tea minha experiência foi um pouco confusa. Primeiro porque os atendentes aparentemente não sabiam o número da minha mesa (e isso acarretou desencontros,...
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Apreciando Uma Xícara De Chá...
"Você precisa estar completamente disperto ao presente para apreciar o chá. Somente em consciência do presente, suas mãos podem sentir o prazer do calor de uma xícara. Somente no presente, você pode sentir o aroma, saborear a doçura,apreciar...
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Nova Loja Online: Confraria Do Chá
Para a nossa alegria e comodidade, uma nova loja online com produtos voltados à cultura do chá se abre, a Confraria do Chá! A loja possui acessórios finos e trabalha com as marcas de chá Twinings e Ahmad. A marca inglesa Twinings está...
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Matéria Sobre A Erva-mate
Um rápido ensejo: Saiu ontem, no jornal do Estadão, caderno Paladar, uma boa matéria sobre o chimarrão e a erva-mate, entitulada "Queres tomar um amargo?". Além de contar detalhes sobre o costume gaúcho da roda de mate, eles também fizeram a degustação...
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Como Apreciar Uma Xícara De Chá
O monge budista e filósofo Thich Nhat Hanh ensina como apreciar verdadeiramente uma boa xícara de chá: "Você tem de estar completamente desperto ao presente para apreciar o chá. Somente na consciência do presente, suas mãos podem sentir a prazeroso...
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