Chá das 5
Então uns 10 dias após tomar conhecimento de todo o universo vasto dos chás, fiz minhas primeiras aquisições. E comecei este blog. Ainda não sei exatamente o que escrever, porque ainda nem provei direito os chás - nem tenho estruturado ainda como prepará-los. Estou em fase de testes.
Para iniciar, comprei na Loja do Chá estes dois da foto: um chá verde puro, Lung Ching 1° grau, e um preto - com verde - aromatizado. Espero poder compartilhar por aqui algumas das experiências que eu tiver com eles e com os próximos.
A leitura de outros blogs e sites sobre o assunto foi fundamental para meu interesse e a construção de um conhecimento (ainda bem) básico - até então inexistente. Faço este blog também para poder difundir um pouco mais a cultura do chá.
- Um Bom Rooibos Para Uma Noite De Inverno
Chega o inverno e a freqüência de consumo de chá aumenta, inclusive à noite. Só que chá tem cafeína (o chá de verdade, que vem da Camellia sinensis), e não é bom ficar tomando depois de uma certa hora (principalmente quando você tem gastrite)....
- Termômetro Para Chá
Um dos pontos básicos para se preparar um bom chá é a temperatura de água correta. A temperatura não apropriada para determinado chá pode arruinar o sabor da infusão. Alguns pedem temperaturas altas, outros mais baixas, variando, digamos, de 65°...
- Os Tipos De Chá
Aí estão links para os textos já publicados no blog sobre cada um dos tipos de chá (as suas "cores"). Antes você pode ler o texto básico sobre o que é chá aqui. Eis os tipos chás (falta por enquanto só o amarelo): Chá Branco Chá Verde Chá...
- Uma Pausa Inesperada
Pois então, deixei o blog aqui sem atualização por mais de um mês. É o que acontece com blogs: eles existem para serem deixados de lado em certos momentos. Escrever aqui veio junto com minha entrada no universo dos chás, e fazia parte do meu cotidiano,...
- Aniversário De 1 Ano Do Folha Do Chá
Happy Birthday by Stevie Wonder on Grooveshark Hoje, dia 21 de Outubro, faz 1 ano que escrevi o primeiro post e publiquei aqui no blog. Ao longo desse período, foram 274 posts sobre os mais diversos tipos de chás e demais assuntos relacionados....
Chá das 5
Comprei chás e comecei o blog
Então uns 10 dias após tomar conhecimento de todo o universo vasto dos chás, fiz minhas primeiras aquisições. E comecei este blog. Ainda não sei exatamente o que escrever, porque ainda nem provei direito os chás - nem tenho estruturado ainda como prepará-los. Estou em fase de testes.
Para iniciar, comprei na Loja do Chá estes dois da foto: um chá verde puro, Lung Ching 1° grau, e um preto - com verde - aromatizado. Espero poder compartilhar por aqui algumas das experiências que eu tiver com eles e com os próximos.
A leitura de outros blogs e sites sobre o assunto foi fundamental para meu interesse e a construção de um conhecimento (ainda bem) básico - até então inexistente. Faço este blog também para poder difundir um pouco mais a cultura do chá.
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- Um Bom Rooibos Para Uma Noite De Inverno
Chega o inverno e a freqüência de consumo de chá aumenta, inclusive à noite. Só que chá tem cafeína (o chá de verdade, que vem da Camellia sinensis), e não é bom ficar tomando depois de uma certa hora (principalmente quando você tem gastrite)....
- Termômetro Para Chá
Um dos pontos básicos para se preparar um bom chá é a temperatura de água correta. A temperatura não apropriada para determinado chá pode arruinar o sabor da infusão. Alguns pedem temperaturas altas, outros mais baixas, variando, digamos, de 65°...
- Os Tipos De Chá
Aí estão links para os textos já publicados no blog sobre cada um dos tipos de chá (as suas "cores"). Antes você pode ler o texto básico sobre o que é chá aqui. Eis os tipos chás (falta por enquanto só o amarelo): Chá Branco Chá Verde Chá...
- Uma Pausa Inesperada
Pois então, deixei o blog aqui sem atualização por mais de um mês. É o que acontece com blogs: eles existem para serem deixados de lado em certos momentos. Escrever aqui veio junto com minha entrada no universo dos chás, e fazia parte do meu cotidiano,...
- Aniversário De 1 Ano Do Folha Do Chá
Happy Birthday by Stevie Wonder on Grooveshark Hoje, dia 21 de Outubro, faz 1 ano que escrevi o primeiro post e publiquei aqui no blog. Ao longo desse período, foram 274 posts sobre os mais diversos tipos de chás e demais assuntos relacionados....