Chá das 5
Amigos mineiros na cidade, uma boa desculpa pra passear no bairro da Liberdade e de quebra comprar coisinhas fofas e claro... chás!
O chá de hoje é um daqueles que vai mudando com o tempo tanto no aroma como no sabor. No começo eu fiquei um pouco decepcionada porque não conseguia sentir o kinkan, continuei saboreando e aos poucos o lado cítrico do chá foi se revelando até ficar bem óbvio. Uma dica é prestar atenção no aftertaste (em português parece que é 'retrogosto' mas eu achei a palavra feia) é aquele sensaçãozinha que fica na boca depois de já ter engolido.
Ficha:
Kinkan Kunquat Green Tea
Tea Boutique Collection - Since 1969
Japan Grean Tea
Ingredientes: Folhas de chá verde, cascas de kinkan, aromatizantes
Comprado no Brasil (Importado do Japão)
Caixinha com 10 saquinhos -- R$12,35
- Provando Infusões De Frutas Dr. Oetker
Recebi da Dr. Oetker três infusões de frutas para provar, eis aqui algumas impressões sobre elas. (Antes de tudo, só para esclarecer, sensação de adstringência é quando sua boca fica "repuxada" ao beber ou comer algo,...
- Thé Vert
O que é esse chá?! Gente, bom demais da conta! Um aroma cítrico forte, mas na medida. Daqueles pra deixar um pouquinho na xícara pra perfumar o ambiente. E o aftertaste... pra vc ficar curtindo bastante...
- Genmai Cha - Chá De Arroz
Esse chá de arroz é da série comprei na Liberdade... Logo que a água quente e o saquinho da infusão entram em contato o aroma de arroz tostado se espalha no ambiente. Meu colega fez uma analogia muito boa com okoshi, um...
- Morango
Tem um aroma bom, mas claramente artificial. Me lembrei de gelatina... rs... O sabor... fiquei um tempão pensando em como descrever o sabor. Eu acho que encontrei uma boa analogia. Tem um monte de alimentos 'sabor morango' no mercado, super docinho,...
- Mate Chai
Acho que a gente pode não comer com os olhos, mas definitivamente começa. A caixinha cheia de detalhes, ajuda criar o contexto do chá. Vem escrito que tem erva-mate, mas pra mim tanto no aroma como no sabor eu senti mais...
Chá das 5
Kinkan Kumquat Green Tea
Amigos mineiros na cidade, uma boa desculpa pra passear no bairro da Liberdade e de quebra comprar coisinhas fofas e claro... chás!
O chá de hoje é um daqueles que vai mudando com o tempo tanto no aroma como no sabor. No começo eu fiquei um pouco decepcionada porque não conseguia sentir o kinkan, continuei saboreando e aos poucos o lado cítrico do chá foi se revelando até ficar bem óbvio. Uma dica é prestar atenção no aftertaste (em português parece que é 'retrogosto' mas eu achei a palavra feia) é aquele sensaçãozinha que fica na boca depois de já ter engolido.
É bem gostoso. Recomendo~! Só é meio carinho.
Não sei se todo mundo conhece kinkan, é pequenino como o tomate cereja, uma mini laranja. Além do tamanho tem outra diferença fundamental, a casca é mais palatável (bem mais) do que o miolo. A casca é docinha, enquanto o miolo é bem azedo.
Ficha:
Kinkan Kunquat Green Tea
Tea Boutique Collection - Since 1969
Japan Grean Tea
Ingredientes: Folhas de chá verde, cascas de kinkan, aromatizantes
Comprado no Brasil (Importado do Japão)
Caixinha com 10 saquinhos -- R$12,35
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Esse chá de arroz é da série comprei na Liberdade... Logo que a água quente e o saquinho da infusão entram em contato o aroma de arroz tostado se espalha no ambiente. Meu colega fez uma analogia muito boa com okoshi, um...
- Morango
Tem um aroma bom, mas claramente artificial. Me lembrei de gelatina... rs... O sabor... fiquei um tempão pensando em como descrever o sabor. Eu acho que encontrei uma boa analogia. Tem um monte de alimentos 'sabor morango' no mercado, super docinho,...
- Mate Chai
Acho que a gente pode não comer com os olhos, mas definitivamente começa. A caixinha cheia de detalhes, ajuda criar o contexto do chá. Vem escrito que tem erva-mate, mas pra mim tanto no aroma como no sabor eu senti mais...