Chá das 5
O chá. Chá.
"O solo.
A elevação.
O clima.
A luz do sol.
A chuva.
O chá.
Corpo.
Mente.
Equanimidade.
Harmonia.
Água.
Chá."
- O Ministro dos Jardins (The Republic of Tea)
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ChÁ De LimÃo
Se existe uma infusão quotidiana nas nossas vidas deveria certamente de ser a de beber chá de limão, aquele que costumamos beber após as refeições ou em dias em que começamos a sentir um friozinho ou que a gripe está por perto. O chá de...
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OregÃo
As folhas de Orégão, secas ou frescas, são bastante utilizadas nos pratos mediterrâneos pelo sabor que concedem aos cozinhados. Apesar da erva ser bastante aromática, as folhas secas têm um sabor mais apelativo. Oriundo do Mediterrâneo, o tipo...
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Rooibos Do Filme Valente
A Republic of Tea lançou esta latinha de uma infusão baseada no filme Valente, da Disney-Pixar. Não vi o filme nem vou ver, mas acho interessante a ideia da empresa de se associar a uma produção cinematográfica para lançar um "chá". Os ingredientes...
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Novos Rebentos Da Nossa Horta
Nos últimos tempos, temos colhido bastante coisa da nossa horta. É muito gratificante plantar, ver a muda crescer, e saber que seu resultado vai ser muito bem-vindo em nosso próprio corpo. Não tem nada mais saboroso do que colher e comer na hora,...
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Chá Para Acordar - Pure Assam, Kho-cha
Assam é um estado da Índia que possui solo e clima favoráveis para o desenvolvimento da Camellia sinensis. O chá produzido lá apresenta sabor intenso e maltado, um pouco adstringente e cor avermelhada. Considero um chá para acordar por...
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