Rou Gui - Chá Yê!
Chá das 5

Rou Gui - Chá Yê!


Cada folha é cuidadosamente amaciada, friccionada contra bandejas de bambu, salteada e sovada. Já oxidadas, porém ainda macias, elas são torradas, deixadas para descansar e torradas novamente. Este último processo é repetido quantas vezes Liu Guo julgar necessário." (Fonte: Chá Yê!)

As folhas são marrom bem escuras, com um aroma mais seco e um pouco tostado. Ao fazer a infusão, o aroma se torna um pouco mais floral, porém sem perder sua seriedade. Achei um chá masculino, se é que isso existe. Achei engraçado pensar nisso, mas foi o que me ocorreu quando o experimentei. Achei um chá sério, encorpado, escuro, bem definido e muito saboroso. O sabor começa mais tostado e torna-se um pouco mais vegetal no final.
O Ederson, do O chato dos chás, teve impressões interessantes e diferentes sobre esse chá e vale ler o post dele, até porque as fotos estão muito bonitas.

Rou Gui - Chá Yê!
Fonte: Folha do Chá






loading...

- Phoenix Dan Cong Oolong Tea - Kung Fu Tea(?)
Há uns 3 meses ou mais eu ganhei, de brinde, um saquinho com o chá Phoenix Dan Cong Oolong Tea. Só fui experimentá-lo semana passada, tinha esquecido dele!* Eu não tenho certeza se a marca é Kung Fu Tea. Segundo o site Teacuppa, o Phoenix Dan...

- Oolong - Fujian
Glass by Ingrid Michaelson on Grooveshark Desde que o Ederson (O chato dos chás) postou no blog dele falando desse Oolong em sachê, da marca Fujian, eu fiquei curiosa porque nunca tinha provado um que não fosse de folha solta. Aliás, se quiserem ler...

- Gunpowder - Whittard
Baby Blue by Martina Topley Bird on Grooveshark Ando numa fase meio corrida, embora não tenha deixado de tomar os meus chás diariamente, tenho deixado o blog em segundo plano. Dando continuidade aos chás da Whittard, o que trago hoje é um Gunpowder....

- Oolong - Whittard
Bizarre Love Triangle [Album Version] by New Order on Grooveshark As folhas do Oolong da Whittard são em tons de verde bem escuro, com aroma levemente tostado e floral. A infusão não é diferente, apresenta um aroma bem saliente de tostado e menos...

- Pu-erh 1
Ben Harper by Ground On Down on Grooveshark Já faz um tempo que o Ederson, do blog O chato dos chás, me mandou uns mini bolos de pu-erh chineses. Como a minha experiência com chás desse tipo nunca foi uma felicidade plena (longe disso), e também,...



Chá das 5







.