Chá das 5
A rede de cafeterias Starbucks comprou em 1999 a companhia de chá Tazo, que era um de seus fornecedores de chás e infusões - de folha solta e de saquinhos. Os saquinhos, inclusive, contém folhas inteiras de chá, o que é ótimo para a qualidade (porém são, os saquinhos, feitos de nylon, que não é biodegradável, mas é bom para melhorar a infusão, enfim...). Agora anunciaram que vão transformar a Tazo, além de uma marca própria, em uma rede de casas de chá. Estão planejando oferecer em torno de 80 variedades de chás de folha soltas, além de outros produtos relacionados. E parece que um dos diferenciais vai ser a "blending station", onde os clientes vão pode fazer suas próprias misturas de chás e outros elementos.
Acho que isso pode ser uma notícia boa para o mercado e para o mundo do chá como um todo - deve modernizar a ideia de chá que o público em geral tem e abrir espaço para outras marcas. Embora isso deva, num primeiro (e talvez num segundo e terceiro) momento, prejudicar empreendimentos menores nas áreas em que as lojas abrirem - e vão começar por Seattle, em outubro, sem previsão ainda de quando vão expandir.
Fontes: Reuters e Bloomberg
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Hoje resolvi fazer um esquema simples mostrando os tipos de chás e infusões relacionados com suas plantas de origem. Todo chá vem da mesma planta e as infusões podem ser feitas a partir de outras ervas, flores e frutas. A diferença entre os tipos...
Chá das 5
Starbucks entrando de vez no mercado de chás
A rede de cafeterias Starbucks comprou em 1999 a companhia de chá Tazo, que era um de seus fornecedores de chás e infusões - de folha solta e de saquinhos. Os saquinhos, inclusive, contém folhas inteiras de chá, o que é ótimo para a qualidade (porém são, os saquinhos, feitos de nylon, que não é biodegradável, mas é bom para melhorar a infusão, enfim...). Agora anunciaram que vão transformar a Tazo, além de uma marca própria, em uma rede de casas de chá. Estão planejando oferecer em torno de 80 variedades de chás de folha soltas, além de outros produtos relacionados. E parece que um dos diferenciais vai ser a "blending station", onde os clientes vão pode fazer suas próprias misturas de chás e outros elementos.
Acho que isso pode ser uma notícia boa para o mercado e para o mundo do chá como um todo - deve modernizar a ideia de chá que o público em geral tem e abrir espaço para outras marcas. Embora isso deva, num primeiro (e talvez num segundo e terceiro) momento, prejudicar empreendimentos menores nas áreas em que as lojas abrirem - e vão começar por Seattle, em outubro, sem previsão ainda de quando vão expandir.
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| Fotografia do site da Starbucks mostrando sachê com ervas |
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Férias em New York (também conhecida como Nova Iorque). Onde tomar chá no clima outonal-super-frio de abril? Eu tinha como referência os posts da Márcia, do blog Folha do Chá, que foi para lá em 2012. Anotei as casas de chá em que ela foi e juntei...
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A marca de chás alemã Ronnefeldt, apesar de pouco conhecida no mercado nacional, começa a ser vendida online na loja Chás & Cia. É de longa data que os alemães prezam pela qualidade em sua xícara e esta marca conseguiu me surpreender com seus...
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Há um certo tempo atrás a Dr. Oetker entrou em contato comigo pois queriam enviar alguns de seus chás para fazer um canal de relacionamento com seus consumidores. A comunicação deles, no meu caso em particular, foi confusa e falha mas ao final, os...
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