Chá das 5
O Bálsamo Negro é um liquor fabricado em Riga, capital do país, e possui cerca de 24 diferentes tipos de ervas misturadas em vodca. Sua aparência é escura e viscosa, e seu gosto predominantemente amargo traz notas adocicadas e vegetais, de forma complexa ao paladar. Quando misturado ao chá preto, seus sabores se dissolvem em uma agradável bebida herbal que pede um toque de mel ou acompanhamento doce para ressaltar ainda mais suas nuâncias de ervas.
É dito ser muito bom para a saúde, ajudando em resfriados além de ser uma bebida digestiva.
- Degustação De Chá: "treasure Of Maya" (amigos Do Chá) Perfeito Para Páscoa E Para Cachimbeiros!
Experimentei o blend chamado Treasure of Maya da Amigos do Chá - Chás Especiais e não me contive em vir escrever a seu respeito. Ele tem como base um chá preto adicionado de nibs de cacau (mais aroma) e é daqueles que você sente o cheirinho e se...
- Degustação De Chá: O Exótico Yamabuki-nadeshiko (chá Preto Com Fermentação)
Os japoneses com sua tecnologia inventaram o chá Yamabuki-nadeshiko (fabricante Osada Seicha), descrito como um chá preto 100% orgânico, que recebe fermentação (parecido com o conhecido Pu'er) através do inovador "Processo de Controle de Fermentação...
- Chá E Charuto: Lapsang Souchong Da Cha Yê E Cohiba Siglo Ii
Tentando dar continuidade à minha antiga postagem sobre chá e charuto, uma intrigante combinação, cá estou eu com o chá defumado Lapsang Souchong da Chá Yê e o equilibrado e incrivelmente suave charuto Cohiba Siglo II. O chá, que já possui...
- Chá, Cerimônia E Tradição: Rússia (parte 2)
Dando continuidade no artigo da semana passada sobre a cultura do chá na Rússia, agora falaremos sobre sua produção local entre outras coisas. [ leia o primeiro artigo da série ] Mesa posta para um típico chá russo. Imagem: espemporium.com Rússia,...
- Degustação De Chá - Afinando O Paladar
Fiquei devendo algumas dicas de como desenvolver melhor o paladar para auxiliar na degustação de chás. Chegou a hora, vamos lá? - É importante lembrar quais são os sabores básicos (doce, azedo, salgado, amargo e umami). Muitas pessoas confundem...
Chá das 5
Chá Preto com Bálsamo Negro
Em minha postagem Chá, Cerimônia e Tradição: Rússia, eu mencionei a adição de outros itens ao chá tomado no leste europeu. Meus amigos me mostraram um exemplo disso, o Bálsamo Negro de Riga, da Letônia.
Chá preto e Bálsamo Negro
O Bálsamo Negro é um liquor fabricado em Riga, capital do país, e possui cerca de 24 diferentes tipos de ervas misturadas em vodca. Sua aparência é escura e viscosa, e seu gosto predominantemente amargo traz notas adocicadas e vegetais, de forma complexa ao paladar. Quando misturado ao chá preto, seus sabores se dissolvem em uma agradável bebida herbal que pede um toque de mel ou acompanhamento doce para ressaltar ainda mais suas nuâncias de ervas.
Bálsamo Negro de Riga
É dito ser muito bom para a saúde, ajudando em resfriados além de ser uma bebida digestiva.
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