Chá das 5
- Os Tipos De Chá
Aí estão links para os textos já publicados no blog sobre cada um dos tipos de chá (as suas "cores"). Antes você pode ler o texto básico sobre o que é chá aqui. Eis os tipos chás (falta por enquanto só o amarelo): Chá Branco Chá Verde Chá...
- Le Thé: Nova Loja De Chás Especiais Em São Paulo
No fim de 2015 os paulistanos ganharam um presente: Le Thé, loja especializada em chás franceses. Localizada no Shopping Cidade Jardim, ela traz duas grandes marcas do mundo dos chás, a Dammann Frères e Palais des Thés. Conheceremos um pouco...
- Bibliografia Sobre Chás Gourmet
Tenho indicado alguns livros sobre chás gourmet para o pessoal que tem entrado em contato comigo e por isso resolvi fazer uma pequena lista do que vi e achei válido de leitura básica até então. Hoje em dia existem várias publicações sobre a cultura...
- Eventos, Dicas E Algo Mais
Precisando de algumas coisas para nossa cozinha, enquanto na capital paulista, demos um pulo na Rua Paula Souza e eis a melhor aquisição de todos os tempos: um tapete de silicone nacional para assar cookies e otras cositas más. As confeiteiras de plantão...
- Começando Um Blog
Primeiro post no blog e não será sobre o principal assunto dele: Chás. Queria fazer esse blog há um bom tempo e sempre tinha uma desculpa, desde o "ah não sei fazer um blog" até "ah qual será o nome?". Então hoje decidido! Quase 1h da manhã e...
Chá das 5
Links interessantes sobre chá
Nas minhas voltas por aí encontrei alguns links bem interessantes para os que gostam de saber mais sobre o mundo dos chás. Abaixo compartilho as descobertas:
- Foi inaugurada a primeira escola de chás da América Latina, a Escuela Argentina de Té. É uma notícia muito boa para o desenvolvimento do mercado de chás gourmet pois ajuda na criação de profissionais da área, além de trazer mais informações aos apaixonados pelo tema. Quisera eu, ter tempo e dinheiro para passar alguns meses neste curso do país latino dos alfajores!
http://www.escueladete.org/
- O chá é tão importante para os chineses que até tema de museu ele virou: Conheça o China National Tea Museum. Claro que se você não tem a chance de visitar pessoalmente, pode ver o seu acervo online. Ele inclui peças relacionadas ao chá, vindas de longas Dinastias passadas. Com versão em inglês: http://www.teamuseum.cn/
Agora, a parte mais gostosa do post... finalmente encontrei outras amantes de chás que também possuem blogs (nacionais) sobre o tema!
- Cerimônia do Chá é o site de Erika Kobayashi. Neste cantinho especial, ela relata suas degustações e reflexões sobre a vida. Muito bonito e inspirador (além da Erika ser um amor!).
http://cerimoniadocha.wordpress.com/
E, em breve, http://www.cerimoniadocha.com.br/
- Rota do Chá é o site da Hanny Guimarães. Hanny conta suas experiências no mundo do chá assim como compartilha suas matérias muito bem escritas em outras publicações.
http://www.hannyguimaraes.com/rotadocha/
E por enquanto é isso! Até breve!
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