Chá das 5
Para que o chá mantenha todas as suas propriedades e sabor, existem alguns cuidados a ter em conta.
1. Encha uma chaleira com água fresca e agite para oxigenar. Se a água da zona for muito rica em minerais (calcário, por exemplo) deverá usar-se água engarrafada.
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E porque está a começar o frio, e começam as dores de garganta aqui vai um chá para ajudar: Ingredientes: Frasco de vidro com tampa 1 limão, cortado Mel puro Gengibre em fatias água a ferver Instruções: Num frasco de vidro misture as...
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RECEITA 1 1 colher de sopa de flores de sabugueiro 1 colher de sopa de camomila 1 colher de sopa de raíz de salsa 3 chávenas de água a ferver Juntar as ervas todas e acrescentar a água a ferver. Deixar descansar, tapando. Quando amornar use 3 a 4...
- Cavalinha
Equisetum Arvense L. A erva Cavalinha é originária da Europa. Planta perene, da mesma família das Equisectáceas, a Cavalinha não emite qualquer odor e o seu sabor é fresco, ligeiramente amargo e seco. Caracteriza-se pelos talos férteis, com uma...
- Dicas Para Você Começar A Degustar Chás
Muitas pessoas acham que qualquer coisa que envolver a palavra "degustação" vira sinônimo de trabalhoso. Devo dizer que a degustação de chás é bem simples e requer um mínimo de equipamento. Vamos fazer a nossa listinha de como começar neste mundo:...
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Para preparar uma boa xícara de chá é preciso água quente e chá, certo? Certo. Qual a quantidade de chá? Qual a quantidade de água? Quanto tempo deixar em infusão? Hã? Pois é, quando eu comecei a fazer chá, pegava um saquinho, colocava dentro...
Chá das 5
PREPARAÇÃO DE CHÁS
Para que o chá mantenha todas as suas propriedades e sabor, existem alguns cuidados a ter em conta.1. Encha uma chaleira com água fresca e agite para oxigenar. Se a água da zona for muito rica em minerais (calcário, por exemplo) deverá usar-se água engarrafada.
2. Enquanto a água aquece, escalde o Bule onde irá servir o chá. Sempre que possível, opte por recipientes de porcelana ou vidro, pois não alteram o sabor do chá.
3. Quando a água começar a ferver introduza o chá. Coloque uma saqueta por chávena ou três por bule.
4. Assim que a água ferver, desligue o lume. Tenha em conta que, quanto mais água ferve, mais oxigénio perde o que diminuirá a qualidade do chá.
5. Verta o chá para o Bule e deixe repousar durante 5 minutos.
6. Se pretende preparar um chá mais forte aumente a quantidade de chá e deixe repousar por menos tempo. Deve ter sempre o cuidado de não deixar o chá repousar por mais de 6 minutos pois tornará o sabor muito amargo.
7. Agite ligeiramente o chá antes de o passar para as chávenas.
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E porque está a começar o frio, e começam as dores de garganta aqui vai um chá para ajudar: Ingredientes: Frasco de vidro com tampa 1 limão, cortado Mel puro Gengibre em fatias água a ferver Instruções: Num frasco de vidro misture as...
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RECEITA 1 1 colher de sopa de flores de sabugueiro 1 colher de sopa de camomila 1 colher de sopa de raíz de salsa 3 chávenas de água a ferver Juntar as ervas todas e acrescentar a água a ferver. Deixar descansar, tapando. Quando amornar use 3 a 4...
- Cavalinha
Equisetum Arvense L. A erva Cavalinha é originária da Europa. Planta perene, da mesma família das Equisectáceas, a Cavalinha não emite qualquer odor e o seu sabor é fresco, ligeiramente amargo e seco. Caracteriza-se pelos talos férteis, com uma...
- Dicas Para Você Começar A Degustar Chás
Muitas pessoas acham que qualquer coisa que envolver a palavra "degustação" vira sinônimo de trabalhoso. Devo dizer que a degustação de chás é bem simples e requer um mínimo de equipamento. Vamos fazer a nossa listinha de como começar neste mundo:...
- Preparando O Chá - Equipamentos
Para preparar uma boa xícara de chá é preciso água quente e chá, certo? Certo. Qual a quantidade de chá? Qual a quantidade de água? Quanto tempo deixar em infusão? Hã? Pois é, quando eu comecei a fazer chá, pegava um saquinho, colocava dentro...