Chá das 5
Receita de Suspiro de Chá Verde do Chá, Arte &Vida!
Ingredientes:
- 60 gramas de açúcar de confeiteiro
- 1 1/2 colher de matcha
- 60 gramas de clara de ovo (aproximadamente 2 claras)
- 60 gramas de açúcar
- uma pitada de cremor tártaro
Preparo:
- Receita: Bolo Com O Chá Verde Em Pó Da Amaya Chás
Hoje gostaria de compartilhar uma receita que fiz com muito carinho: um bolo inteiro feito com o Chá Verde em Pó super fresco da Amaya Chás (trouxe este chá em minha visita à Fazenda da marca, quando ele tinha acabado de ser processado!). O...
- Receita: Bolo De Morango Com O Blend "amazing Sencha" Da Amigos Do Chá
Complementando a matéria que escrevi "Utilizando Chá como Ingrediente", eis mais um exemplo de como enriquecer uma simples receita de bolo e torná-la marcante. Nesta ocasião utilizei o blend "Amazing Sencha" da marca Amigos do Chá que veremos abaixo,...
- Receita: Sablés De Chocolate
Os sablés são biscoitos franceses ricos em manteiga que dão uma textura muito especial à este grande parceiro do chá da tarde - ao morder é pura crocância e na boca derrete rapidamente! Esta receita em especial vai muitíssimo bem com um cafezinho...
- Receita: Benne Wafer
Benne é a palavra na língua Bantu para gergelim. O Benne Wafer é este tradicional biscoito do leste da África, feito pelos escravos da colônia na Carolina do Sul, Estados Unidos. Eles introduziram a cultura de plantação do gergelim no país americano...
- Cookies De Chá Verde!
Já havia postado esta receita em meu antigo blog, mas estes cookies da Amai são tão irresistíveis que resolvi postar de novo. E agora, ao invés de cobrir ele por inteiro com açúcar, só estou colocando o açúcar por baixo (gosto de sentir o gosto...
Chá das 5
Receita: Suspiro de Chá Verde
Receita simples, versátil (use-o de enfeite em outras receitas) e diferente do suspiro tradicional, este tem a doçura correta, balanceada com o delicioso amargor do Matcha.
Receita de Suspiro de Chá Verde do Chá, Arte &Vida!
Ingredientes:
- 60 gramas de açúcar de confeiteiro
- 1 1/2 colher de matcha
- 60 gramas de clara de ovo (aproximadamente 2 claras)
- 60 gramas de açúcar
- uma pitada de cremor tártaro
Preparo:
Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e o matcha. Reserve.
Na batedeira: coloque as claras e bata levemente, adicione o cremor tártaro, continue misturando em velocidade média adicionando o açúcar até fazer picos firmes. Coloque esta mistura na tigela do matcha e misture delicadamente até que se incorpore homogeneamente.
Com um bico de confeiteiro faça os suspiros em cima de um papel manteiga e leve em forno pré-aquecido (80ºC) por uma hora de meia. Após esfriar, eles devem desgrudar facilmennte do papel.
Interior macio e cremoso - você controla se deseja mais firme deixando mais tempo no forno
Você pode serví-lo sozinho, como um docinho (vai ótimo com um chá verde leve) ou você pode enfeitar bolos, tortas, etc.
Eles não são charmosos?
Instagram do Cláudio de um bolo-sorvete improvisado para a amiga Alice!
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- Receita: Bolo Com O Chá Verde Em Pó Da Amaya Chás
Hoje gostaria de compartilhar uma receita que fiz com muito carinho: um bolo inteiro feito com o Chá Verde em Pó super fresco da Amaya Chás (trouxe este chá em minha visita à Fazenda da marca, quando ele tinha acabado de ser processado!). O...
- Receita: Bolo De Morango Com O Blend "amazing Sencha" Da Amigos Do Chá
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- Receita: Benne Wafer
Benne é a palavra na língua Bantu para gergelim. O Benne Wafer é este tradicional biscoito do leste da África, feito pelos escravos da colônia na Carolina do Sul, Estados Unidos. Eles introduziram a cultura de plantação do gergelim no país americano...
- Cookies De Chá Verde!
Já havia postado esta receita em meu antigo blog, mas estes cookies da Amai são tão irresistíveis que resolvi postar de novo. E agora, ao invés de cobrir ele por inteiro com açúcar, só estou colocando o açúcar por baixo (gosto de sentir o gosto...