Scones

Procurei por outras receitas e encontrei essa bem fácil, rápida e com ingredientes simples. Eu não sou muito amiga da cozinha, às vezes até gosto de preparar alguma coisa específica, mas tudo tem que ser de preferência rápido e fácil.

A receita original é do site Allrecipes, eu fiz apenas alterações de quantidades porque não queria tantos scones.

- 3 xícaras de farinha de trigo (acho que misturar aí no meio 1 xícara de farinha integral pode ficar interessante também)

1. Misturar os ingredientes secos: farinha, açúcar, fermento e sal.

2. Acrescentar a manteiga (eu derreti um pouco no microondas)

3. Em outro recipiente, bater o ovo com o leite.

5. A minha massa ficou um pouco mole demais, só acrescentei um pouquinho mais de farinha.

6. Fazer um rolo com a massa (pode fazer mais fino)

7. Cortar em pedaços do tamanho que desejar (notem que os meus não ficaram redondos como deveriam, mas é só enrolar melhor a massa)

8. Colocar em uma assadeira e levar ao forno a 200˚C até que fiquem dourados.

Para acompanhar, sugiro uma boa geléia com nata ou creme de leite.

O chá que escolhi foi o Vanilla, da Whittard, que é um chá preto com baunilha e, como a ocasião pedia, acrescentei um pouco de leite.

Essa receita de scone fica com um sabor suave, levemente adocicado, o que eu acho perfeito para combinar com geléias de frutas. A consistência é um pouco crocante por fora e fofinho por dentro.

Scones prontos, acompanhados de um chá preto com baunilha e leite.

*Conforme informação da Joana, achei interessante acrescentar que lá na Inglaterra eles chamam a combinação de "Cream Tea". Aqui tem uma explicação. :)