Chá das 5
Assim que recebi meus mini pu-erhs resolvi fazer um vídeo, algo que há tempos estava pensando. Quando procurei informações de como prepará-los me deparei com dezenas de textos e vídeos de instruções no método chinês (gong fu), que tem uma outra proposta, mas nada de modo "ocidental" (a não ser vídeos toscos de pessoas botando o pu-erh iteiro num copo e tentando despedaçar com uma colher).
Provavelmente nem tudo que eu faço seria aprovado pelo Comitê Chinês do Chá (o CCC, que, se não existe, deveria existir), mas é um jeito decente de preparar. E o vídeo foi divertido de fazer.
- Máquina Para Fazer Chá
Exitem alguns modelos de máquinas pra fazer chá por aí, alguns até bem interessantes - embora seja algo que não me atrai. Mas não sabia que existia isso no Brasil. Pois existe - e parece que não vai bem de vendas. É da marca Oster, e tinha o preço...
- Pu-erh Dos Infernos
Parecia algo interessante, uns chás pu-erh com preço baixo no Ebay. Aceitei o presente e aguardei quase dois meses para eles chegarem (não é fácil comprar nada da China ultimamente). Chegaram e são esses aí. Bem bonitinhos, os quadradinhos puros...
- Vídeos: O Chá Na Vida Das Pessoas
Selecionei alguns vídeos (em inglês) onde o agente transformador da vida das pessoas é o chá. O chá pode ser sabor, destino, cultura, crença, amor... - A chinesa Ada nos conta como sua vida foi mudando quando resolveu trabalhar com o que sua alma...
- Ovos De Páscoa E Vídeos De Chocolate!
A Páscoa está chegando e comecei a minha produção caseira de ovos de chocolate! Para quem não sabia, trabalho com chocolate quando a época é propícia (tento evitar a quentura do ano). Por morar perto das montanhas ganho uns graus a menos...
- Cozinhar é Uma Arte, Literalmente
Encontrei dois vídeos muito bonitos e bem feitos mostrando o preparo de duas receitas, Bolo de Beterraba e os lindos Macarons franceses. Eles também têm em comum o estilo meio surreal de mostrar os pequenos detalhes do processo todo. Espero que gostem:...
Chá das 5
Vídeo: Como preparar pu-erh
Assim que recebi meus mini pu-erhs resolvi fazer um vídeo, algo que há tempos estava pensando. Quando procurei informações de como prepará-los me deparei com dezenas de textos e vídeos de instruções no método chinês (gong fu), que tem uma outra proposta, mas nada de modo "ocidental" (a não ser vídeos toscos de pessoas botando o pu-erh iteiro num copo e tentando despedaçar com uma colher).
Provavelmente nem tudo que eu faço seria aprovado pelo Comitê Chinês do Chá (o CCC, que, se não existe, deveria existir), mas é um jeito decente de preparar. E o vídeo foi divertido de fazer.
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- Máquina Para Fazer Chá
Exitem alguns modelos de máquinas pra fazer chá por aí, alguns até bem interessantes - embora seja algo que não me atrai. Mas não sabia que existia isso no Brasil. Pois existe - e parece que não vai bem de vendas. É da marca Oster, e tinha o preço...
- Pu-erh Dos Infernos
Parecia algo interessante, uns chás pu-erh com preço baixo no Ebay. Aceitei o presente e aguardei quase dois meses para eles chegarem (não é fácil comprar nada da China ultimamente). Chegaram e são esses aí. Bem bonitinhos, os quadradinhos puros...
- Vídeos: O Chá Na Vida Das Pessoas
Selecionei alguns vídeos (em inglês) onde o agente transformador da vida das pessoas é o chá. O chá pode ser sabor, destino, cultura, crença, amor... - A chinesa Ada nos conta como sua vida foi mudando quando resolveu trabalhar com o que sua alma...
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A Páscoa está chegando e comecei a minha produção caseira de ovos de chocolate! Para quem não sabia, trabalho com chocolate quando a época é propícia (tento evitar a quentura do ano). Por morar perto das montanhas ganho uns graus a menos...
- Cozinhar é Uma Arte, Literalmente
Encontrei dois vídeos muito bonitos e bem feitos mostrando o preparo de duas receitas, Bolo de Beterraba e os lindos Macarons franceses. Eles também têm em comum o estilo meio surreal de mostrar os pequenos detalhes do processo todo. Espero que gostem:...