Chá das 5
Enquanto isso, na Índia, indústrias de Assam (estado que dá nome a uma variedade da planta do chá, a Cammelia Sinensis Assamica) querem declarar o chá como a bebida nacional daquele país. Mas outros estados estão em polvorasa, pois acham que isso prejudicaria o café, também muito produzido por lá.
De acordo com a North East Tea Association, que é a favor da medida, a Índia produz 988 milhões de toneladas de chá todos os anos (contra "apenas" 302 milhões de toneladas de café). O consumo per capita interno seria de 75g de café por ano, contra 730g de chá - é o maior consumidor mundial.
Os estados produtores de chá na Índia querem transformá-lo em bebida nacional para valorizar suas plantações - economica e turisticamente - e dar mais visibilidade para o chá indiano em nível internacional.
Na Índia já são oficiais as declarações de fruta nacional (manga), flor (lótus), animal (tigre) e esporte (hockey), entre outros.
- O Que é Chá
Um post para juntar informações. Abaixo estão os links para os textos sobre os tipos dos chás que já publiquei aqui no blog. Mas também gostaria de rever o assunto básico: o que é chá. Como já falei, chá vem de uma e única planta: Camellia...
- Chá De Chá - Uma Introdução
O chá vem da planta Cammelia Sinensis. Uma planta originária da Índia mas fortemente identificada com a China (seu nome científico mesmo traz essa referência: sino = chinês). Desta planta, que é a planta de chá, é que saem as folhas que darão,...
- Países Com Produção De Chá
Depois de uma certa pesquisa, marquei no mapa abaixo todos os países que possuem produção de chá em território nacional. Devemos lembrar que apesar do território de um país ser extenso, a produção de chá pode ser ínfima, como acontece no Brasil...
- Vídeo: "tea Board Of India"
Assista abaixo este belo vídeo, idealizado pela Tea Board of India (instituição governamental que controla a produção de chás do país) e produzido pela Holistic Films, que mostra um pouco da cultura do chá na Índia, as suas belas montanhas (ainda...
- Conhecendo A Camellia Sinensis (ou, A Planta Do Chá Verde, Branco, Preto, Etc.)
Você sabia que o nome científico da planta do chá é Camellia sinensis? E você sabia que todos os chás vêm da mesma planta? Bom, vamos tentar esclarecer esse assunto todo: Separei acima algumas ilustrações da planta, sua flor e semente. A planta...
Chá das 5
Briga indiana: chá x café
Enquanto isso, na Índia, indústrias de Assam (estado que dá nome a uma variedade da planta do chá, a Cammelia Sinensis Assamica) querem declarar o chá como a bebida nacional daquele país. Mas outros estados estão em polvorasa, pois acham que isso prejudicaria o café, também muito produzido por lá.
De acordo com a North East Tea Association, que é a favor da medida, a Índia produz 988 milhões de toneladas de chá todos os anos (contra "apenas" 302 milhões de toneladas de café). O consumo per capita interno seria de 75g de café por ano, contra 730g de chá - é o maior consumidor mundial.
Os estados produtores de chá na Índia querem transformá-lo em bebida nacional para valorizar suas plantações - economica e turisticamente - e dar mais visibilidade para o chá indiano em nível internacional.
Na Índia já são oficiais as declarações de fruta nacional (manga), flor (lótus), animal (tigre) e esporte (hockey), entre outros.
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| Fotografia: Bernard Castelein/Nature Picture Library |
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- O Que é Chá
Um post para juntar informações. Abaixo estão os links para os textos sobre os tipos dos chás que já publiquei aqui no blog. Mas também gostaria de rever o assunto básico: o que é chá. Como já falei, chá vem de uma e única planta: Camellia...
- Chá De Chá - Uma Introdução
O chá vem da planta Cammelia Sinensis. Uma planta originária da Índia mas fortemente identificada com a China (seu nome científico mesmo traz essa referência: sino = chinês). Desta planta, que é a planta de chá, é que saem as folhas que darão,...
- Países Com Produção De Chá
Depois de uma certa pesquisa, marquei no mapa abaixo todos os países que possuem produção de chá em território nacional. Devemos lembrar que apesar do território de um país ser extenso, a produção de chá pode ser ínfima, como acontece no Brasil...
- Vídeo: "tea Board Of India"
Assista abaixo este belo vídeo, idealizado pela Tea Board of India (instituição governamental que controla a produção de chás do país) e produzido pela Holistic Films, que mostra um pouco da cultura do chá na Índia, as suas belas montanhas (ainda...
- Conhecendo A Camellia Sinensis (ou, A Planta Do Chá Verde, Branco, Preto, Etc.)
Você sabia que o nome científico da planta do chá é Camellia sinensis? E você sabia que todos os chás vêm da mesma planta? Bom, vamos tentar esclarecer esse assunto todo: Separei acima algumas ilustrações da planta, sua flor e semente. A planta...